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【晓荷】热腾腾的年味

来源:福州文学网 日期:2019-11-4 分类:微小说
无破坏:无 阅读:777发表时间:2019-01-29 11:13:34    我以为,过年是一个隆重的系列活动,俗谚“廿三祭祭灶,廿四掸掸尘,廿五廿六搡点心(年糕),廿七廿八谢年神,除夕团员守岁人”,可以说是年前活动的概括,年俗拉开序幕,步步发展,年味渐渐蒸腾,方会撩人心怀。至今很多人都没有这么系统的感受了,但人们还是寻找着,巧妙地放射出年的味道来。   去年2月10号,腊月廿五,正逢周六。几个朋友早早过来,接我跟他们一起去东河山庄农家乐玩。农家乐很大,可玩的内容也丰富,垂钓、棋类扑克,OK跳舞、铁环踺子……然而朋友带我却进入里面的作坊参加搡年糕。俗话说,“廿五六,搡年糕”。看里面热气腾腾,人头济济,来参加搡年糕活动的人真多,排起了长长的队。作坊厅房很大,一角的一台三口大锅的大灶,灶口闪着红光,灶头蒸着米粉,热气腾腾。三个石捣臼和三张大案桌一溜排开。游客已排起长队,听师傅介绍说明。一笼米粉倒进捣臼,一团白色热气带着米粉香气飞扬,排在队伍前面的后生脱掉外衣举起了捣棰,在师傅的指挥下夯打起来。一个一个轮流换,替下的汗珠淋漓,开心地说笑着体会;接上去的,搓搓手心,欲展风采。看的人大声喝着彩,激励着夯打的人用尽力气。五六个轮换夯打后,那一舅臼雪白米团搬到桌上,大家围着桌子,在师傅的指导下,揉米粉,掐成团,搓成条,然后用模板一压,年糕就成型了。   这让我想起小时候家里做年糕的景象。家里搡年糕往往在晚上。汽油灯铮亮,灶膛里红火,灶头上繁忙。亲戚壮汉和隔壁的后生听说搡年糕,都会自愿跑过来帮忙,灶间溢满米粉特有的香味。壮汉后生举起十几斤重的石捣子,狠命地砸向糕团。“澎”“澎”的搡糕声吉林治疗癫痫的医院有哪些在这热气腾腾中向空中飞扬,伴随着他们“嗨索嗨索”的吆喝声,应和着年糕师傅翻动米团时嗨嗨声,夹杂着我们小孩的欢叫声,和着风箱小窗富有节奏的扇动声,组成了一曲交响乐,热腾闹猛,把冬夜的寒冷赶跑。   年糕是过年必备的食品。据传从周代开始,已有3000多年的历史。“年糕”两字,含义丰富,既有“年糕年糕年年高”,一年比一年好之意,又有“年高”岁高长寿之义。过去搡年糕是家家户户年边的一件最大的事。现在不再有自家搡年糕的景象,机器加工,去买就是。不想这农家乐,把搡年糕作为了一种游乐活动,热闹有趣,年味应该就是这样闹腾才有感觉,才会深刻。时代更新,与时俱进,在游乐体味习俗的热腾,不亦乐乎。   于是我也举起捣棰,去夯几下,围着桌子,揉粉团,搓条子,按模板,看着年糕在案桌上排成方阵,只觉乐滋滋暖洋洋。吃好中饭,带着温热的年糕回家,心里溢动这欢腾的年味。   腊月廿八,我特别早起,准备谢年祝福,岁终祀神。   谢年活动,小时候家里年年见,爷爷是主角,是主持。到了涨潮时分,家里堂前间摆开两张八仙桌为供桌。烛台香案放在北向。金字红烛高燃,香烟袅袅。正中香案下挂一神祗纸,有些人家上书“南朝一切圣众”或“文武财神”等字样,而爷爷写的是“太平尊神”。桌子南向放上三茶六杯(也有更多的但都是三的倍数),然后是水果糕点,正中是用红色大托盘装这“五牲”或“七牲”,有全鸡(北京癫痫医院正规吗公鸡)、全鹅(不用鸭)、猪头(称“利市头”)或整刀肉,寓有全福发财之意。公鸡的头朝外,象征一鸣惊天。年糕高叠暗示年年高升;鲜鱼上盘,鱼头朝内,比喻年年有余意进家门。还有黄鱼鲞,谐音示意“环环响”名气大。盐、面、豆腐、禽蛋,也是必供,叫做“四盘调和”全家衣冠整洁,三跪九叩三上香,屏声静息,祈神降福。保佑平安。这是静穆中的热腾,燃烧着希望的光焰。   而现在,我对于“怪兽”年的概念消失了,对于神祇也不执着了,然而谢年时,我觉得谢年是对天地的敬重和感恩,对新一年风调雨顺、国泰民安的祈愿,是对未来念想的巧妙美好表达。   于是就在大厅横摆桌子,摆上准备好的供品,把点燃香烛,祈祷祝愿,一家平安,生活如意。这谢年仪式,自我成家立业后,没有中止过一次,即使离开了老家也没放弃。虽然新家大厅面积不大,场面没有小时候那么大,但气氛依然庄重,那供品,那摆设讲究的寓意,不敢有丝毫的差失,似乎非这样无法表感恩之心,寄祈盼之意。香闪亮烛跳跃,气氛是静穆,而情怀欢欣热腾,。   谢好年,傍晚,邀亲朋好友相聚,吃“春酒”,热热闹闹聊一年时光,快快乐乐谈未来希望,友友好好亲朋情意,碰杯喝酒,行令助兴,年底的气氛就更加浓烈了。   春联是从小就植入的年节情结。小时候,临近春节,爷爷总要在家的门窗上贴上大红的春联。爷爷从顾先生家拿来春联,脸上开着花湖北治疗癫痫病医院哪家好呢,眼眉笑成线,忙着张贴。我站在了根凳子上举着红红的对联,在门上按定,他走开去细看,调整方位,对齐上下,然后叫我一动不动按住春联,爷爷一丝不苟涂浆糊把春联黏得四四整整。那红艳的春联,给人眼睛一亮的感觉。木门古旧的色彩在春联的映衬下,焕然一新,红彩溢动,令人兴奋。   春联的色彩红艳艳,这是中国的传统文化中“五行”之“火”的色彩,是八卦中的离卦蕴藉的色彩,是古人意识中驱除邪魔的色彩。而那红有着更多的象征意味,红是生命蓬勃之象,是热烈奔放之征,是激情昂扬之色,是喜庆吉祥之气……红艳艳的色彩亮眼暖心,把春节的的热腾燃烧起来,让春节的喜庆杨一开来,让春节的文化意味放射出来。不论多么陈旧的房舍,只要已有了这红艳艳的春联,就会焕发出与先前完全不同的红火的的气息。   而春联的联语正是中国传统文化的特别展示。从初始桃符上书写“神荼”、“郁垒”二神,以表示驱赶“鬼怪”护卫家园的心愿,到五代时后蜀主孟昶在桃木板上命笔题了“新年纳余庆,嘉节号长春”的我国第一副春联,到宋代,换用红纸写上祝语成为风尚,至明代“桃符”全新名称“春联”,正是年俗传扬发展的历程,体现着移风易俗,改革发展,与时俱进。而春联的联语形势,是中国语言表现的一种美好形式,讲的究对仗,手法多样,表达可明朗清丽,也可含蓄深沉,但都寄托我们对生活的美好心愿,对未来的强烈祈愿。   爷爷和顾先生走后,在母亲鼓励下,我也曾信笔涂鸦,买了红纸,写了春联:贴在门上,字写得不怎么,可红艳艳的光彩,特别是那吉祥喜气,优美的联句,是美好的祈愿,亮着过年的喜庆欢欣,就有种暖洋洋的感觉。这第一次我挑选的联语是,“新年新春新景色,好人好事好风光”那时对现实的美好赞歌,“莺歌燕舞留春在,龙腾虎跃向未来”那时对明天的美好祝愿。隔壁邻居见了,笑咪咪请我给他写一幅,我欣然应允。写的是“事事如意大吉祥,家家顺心永安康”,邻居说这就是他的心愿,太好了。欣欣然拿着回家去张贴。此后,过年时节,便写好多春联,给亲戚朋友。   我调离老家后,年还是回老家过。写春联成了年前的要务,为自己,为亲朋研磨铺纸,把美好的祝愿,未来的希望倾泻在红艳艳的纸条上:“天增岁月人增寿,春满乾坤福满楼”“春光好春意浓春华秋实,民族兴民心顺民富国强”“春风催旧岁华夏百花艳,瑞雪兆丰年神州万象新”“柳绿桃红山清水秀万里神州春不老,年丰物阜国泰民安千秋岁月乐无穷”……那种“一副春联两行书,万干祝福在其中”的情思,正是春联的美妙所在,故而乐此不疲。写好一幅就放在身边,再来一幅。越写越多,地上摆得满满的,一片红彩。红彩焕发出喜庆闹猛热腾的光色,围映着我,送我热情,送我明丽和欢欣,让我热情飞扬。亲朋从我手中接过“福”字,接过春联,那开心的笑,那欢快的状,暖洋洋的,如沐春风。这正是年味欢欣的另一面。   近些年,我不在回老家,也不用写春联了。我家春联都是书法高手阿能先生浙雷先生写来赠送的。   去年年底,去徐正国博物馆阿能先生处请春联,见阿能先生脱了外衣,站在在大大的书写台前挥笔,四周铺满了一幅幅红艳艳的春联,像朵朵红云层层围拥着阿能先生。他说昨天送出了一百副春联,等会又会有人过来接取。正说着,就涌进来数十个男女,笑语笑颜,向阿能求取。我就帮着阿能把一幅幅春联递送到各位手中。看大家兴高采烈,喜气洋洋,看阿能热情洋溢小儿癫痫会有哪些危害,兴奋激动,这红艳艳的春联,让年节的气氛、年节的意蕴,像鞭炮烟花一样热腾。   人们欢天喜地拿着春联回去了,阿能先生平息一下热烈情绪,宁静下来,为我写了副。浙雷先生正好过,也为我写了副。接过红艳艳的春联。也接过朋友们的美好祝福,美滋滋的名这就是过年的味道。兴冲冲拿回家,把阿能写的“睿哲育贤寿德厚,智谋纳祥财禧宽”的春联贴到房门上,感觉那是精神层面为主的祈愿;把浙雷的“春风及第书山揽胜添富贵,瑞气盈门云海扬帆永平安”的春联和“五福临门”的横幅题在家门上,这更多了生活品质的祈愿。贴好之后,细细欣赏,精妙的书法艺术,诗般的联语,深切的意蕴,是祝福,是祈愿,在红艳艳的光色中,闪亮着喜庆吉祥圆满富裕的心愿。   红艳艳的春联,传承历史,立足现实,放眼未来,散射着浓厚而别致的年味,美满的喜庆,吉祥的祈愿,荡漾在除夕的彩花中,荡漾在春阳的暖风里,热烈在家家户户的门庭,活跃在生活的每时每刻,年味就这么热腾起来了……   ……   年前一个个细碎、繁忙、热烈、祥和的年节活动,年味在其间奔跃着,闪腾着,升华着,营造春节喜庆、团圆、欢腾、昂扬的高潮,放射着温暖艳丽的光彩,幸福像阳光普晒着我们欢腾的路,多美好。   共 3602 字 1 页 首页1尾页 转到页 订阅(654)收藏(654)-->评论(9)发表评论